萨里大学的一项新研究表明，人工种植生菜的产量是传统田间种植方法的两倍。荟萃分析还发现，使用人工方法种植生菜更快，夏季的产量提高了50%，冬季的产量提高了300%。
研究人员回顾了120多篇已发表的论文，试图了解使用受控环境农业(CEA)系统种植生菜的影响——这是一种通常在这些系统中种植的高价值作物。这项研究发表在《植物》杂志上。
他们的研究发现，CEA方法的平均产量是田间农业的两倍(3.68 kg m - 2 vs 1.88 kg m - 2)。研究小组还发现，CEA产量的培养时间平均为40天。这比田间栽培60-120天的平均时间短。
有趣的是，研究小组还发现，使用CEA方法进行垂直农业(作物在堆叠层中种植)的结果(6.88 kg m - 2)明显高于田间农业。
这项研究的合著者、萨里大学的佐伊·M·哈里斯博士说:“气候紧急情况给我们所有人带来了一系列可怕的挑战，包括全球粮食安全。可控环境农业允许在恶劣环境或气候变化中种植作物。能够量化CEA对产量和增长率的好处，对于提高我们对这项技术何时何地可以为社会带来最大价值的理解至关重要。
“我们希望我们的发现强调了理解CEA生长因子的重要性，并强调了在控制环境农业领域进行持续研究的必要性。”
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